Meksika Fasulyesinden Browni

Meksika Fasulyesinden Browni

MALZEMELER

2 su bardağı meksika fasulyesi

15 adet hurma (sıcak suda bekletilmiş)

2 yemek kaşığı yüksek oranlı kakao

3 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

3/4 çay bardağı süt

50 g bitter çikolata

1 avuç vişne (opsiyonel)

1 silme tatlı kaşığı karbonat(2 yemek kaşığı limon suyunda köpürtülecek)

 

YAPILIŞI

1.Haşlanmış ve soğumuş fasulyeler ile hurmaları rondoda püre haline getiriyoruz.

2.Yumurtaların beyazlarını mikser ile krema haline getirip, ardından tek tek sarılarını ilave ederek spatula ile karıştırıyoruz.

3.Yumurtaların içerisine zeytinyağı, süt ve kakaoyu ekleyerek sıvı karışımımızı hazırlıyoruz.

4.Pürenin içerisine bir iki kaşık sıvı karışımdan alarak biraz açtırıyoruz.

5.Püreyi ve limon suyunda köpürttüğümüz karbonatı sıvı karışıma ilave edip çok söndürmeden karıştıryoruz.

6.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip çekirdeklerini çıkarttığımız vişneleri diziyoruz.

7.170 derecelik fırında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

8.Üzerine erittiğimiz bitter çikolatayı bir fırça yardımıyla sürüyoruz.

Kevser N.

Son Yazılar
Bir cevap bırakın