İncir Uyutması

MALZEMELER 10 adet kuru incir 2,5 su bardağı süt Üzerini süslemek için antep fıstığı, fıstık, ceviz hangisini isterseniz.   YAPILIŞI 1.Kuru incirleri yıkayıp 10-15 dakika sıcak suda bekletiyoruz. 2.İncirleri minik minik doğruyoruz. 3.Sütü mayalama sıcaklığına getiriyoruz. 4.Süte incirleri ekleyip blendırda çekiyoruz. 5.Kaselere bölüştürüyoruz. 6.Oda sıcaklığında 3-4 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. 7.Kaseleri buzdolabına ...

Rafine Şekersiz Erik Marmelatı

Bu yaz bittiğinde sanırım en çok kullanmış olacağım meyve anjelik erik olacak. Hem rengi, hem tadı tatlılarda kullanıma çok uygun. Eriklerden şekersiz marmelat yapamaya karar verdim ama marmelatları pişirip soğuttuktan sonra bal yada pekmez ile tatlandırmayı pek sevmiyorum.Bu arada dokuzuncubulut ...

Hurma Püreli Kek

MALZEMELER Kek İçin 4 adet küçük yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı hurma püresi 1 tatlı kaşığı karbonat (1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırılıp köpürtülecek) 2 -2,5 su bardağı tam buğday unu *Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.   Üzerini Süslemek İçin 2 anjelik erik 2-3 ...

Hurma Püresi Yapımı

Kek, kurabiye yada içecekleri şeker kullanmadan rahatlıkla tatlandırabileceğiniz hurma püresi vitamin,mineral ve lif açısından oldukça zengindir. Kalsiyum, potasyum, çinko, magnezyum gibi mineralleri ihtiva eder. Yaptığınızda 1 hafta rahatlıkla buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. İçerisinde doğal şeker miktarı yüksek olduğundan abartmadan tüketmekte fayda ...

Atıştırmalık Baharatlı Nohut

Uzun süre tok tutan bu atıştırmalık nohutları çok seveceksiniz. Elbette yeni bir şey değil ama özellikle paket ürünler hayatımıza girince yine işin kolayına kaçmış biraz unutmuşuz. MALZEMELER 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılacak) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı ...

Granola Yapımı

Bu granola sadece meyve-tarçın-hindistancevizi ile tatlanıyor. İçerisinde bal yada pekmez yok. Ama şeker ihtiyacı hissedilmiyor. Özetlersek…. Önce yulaf lapasını hazırlayıp, kuru malzemelerle harmanlayacağız ve fırına..Soğuduktan sonra da kuru meyveleri ekleyeceğiz. MALZEMELER Yulaf lapası için 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 küçük şeftali 1 küçük elma 2 yemek ...

Soğuk Altın Süt

Aslında piyasada bir sürü altın süt tarifi mevcut. Sıcak olarak içilenler, kahve ile karıştırılıp içilenler yada sütü biraz ılıtarak malzemeleri eklenenler…Ben soğuk süt içerisine eklenip pratik olarak hazırlananı sıcak günler için uygun buldum.   MALZEMELER 2,5 su bardağı süt (2 bardak olarak da ...

Yulaflı Çikolatalı Toplar

Pişmeyen hazırlaması çok kolay bir tarif. Dar zamalarda kurtarıcı. MALZEMELER Yarım çay bardağı kuru üzüm(üzümleri 10 dakika sıcak suda bekletiyoruz.) 1 avuç ceviz 1 su bardağı yulaf ezmesi 70 g bitter çikolata   YAPILIŞI 1.Üzümleri sıcak suda bekletip yumuşattıktan sonra kuruluyoruz. 2.Çikolatayı benmari usulü ertiyoruz. 3.Bütün malzemeleri karıştırıyoruz. ...

Pratik Yoğurtlu Dondurma

MALZEMELER 1 dolu kase ev yapımı yoğurt 2 anjelik erik Küçük bir avuç yabanmersini 2 yemek kaşığı bal   YAPILIŞI 1.Tüm malzemeler blendırda çekilir. 2.Bir kaba alınarak dondurucuya konulur. 3.5-6 saat kadar dondurulur. ...

Fıstık Ezmesi Yapımı

MALZEMELER 500 gram tuzsuz kavrulmamış fıstık 2-3 yemek kaşığı pekmez Bitkisel yağ   YAPILIŞI 1.Fıstıkların kabukları soyulur. 2.Bir tavada kısık ateşte 10 dakika kadar kavrulur. 3.Hafif ılıyınca rondoya alınır ve ...