Badem Sütü Yapımı

Badem Sütü Yapımı

İnek sütü ve ürünleri alerjik reaksiyonları tetikleyebiliyor. Benim bünyem de maalesef alerjik bir bünye ve eliminasyon diyetiyle gördüm ki özellikle inek sütü alerji mevsimi geldiğinde semptomları ağırlaştırıyor. Bu yüzden az tüketmeye çalışıyorum ve yerine kullanabileceğim çeşitli sütler yapmaya gayret ediyorum. Badem sütü bunlardan en lezzetlisi diyebilirim.

MALZEMELER

1 su bardağı çiğ badem

3.5-4 su bardağı su

 

YAPILIŞI

1.Önce bademleri güzelce yıkıyoruz.

2.Üzerini su ile doldurduktan sonra 8-12 saat kadar bu suda bekletiyoruz. Bademler bu arada iyice yumuşuyor.

3.Süre dolduğunda bu suyu süzüp ve üzerine 4 bardağa yakın su ekliyoruz.

4.Süt rengini alıp, tadı iyice çıkıncaya kadar rondodan geçiriyoruz. Ben aralıklarla 10 dakika kadar çektim.

5.Sonrasında güzelce süzüp dolaba alıyoruz.

 

*Ömrü ortalama 4 gün kadar.

Bu arada bademin kalan posasını atmayıp kek, kurabiye veya kraker yapımında kullanabilirsiniz.

 

Kevser N.

Son Yazılar
Bir cevap bırakın